子どもが喜んでくれるおいしいケーキレシピ３選をご紹介！

おいしいホームメイドのデザートを作りましょう！今日は子ど向けのケーキレシピを３つご紹介します。どれも誕生日などの特別な日にぴったりですよ。

この記事では、お子さんと一緒に作って家族で楽しめるおいしいケーキのレシピを３つご紹介いたします。

ほとんどの子どもはデザートやお菓子が大好きですが、親としては加工製品を避け、ヘルシーで栄養のあるものを与えたいですよね。 可能なら、自然な材料を使ったホームメイドの食べ物を提供しましょう。

１．クラシックなチョコレートケーキ

まずはお菓子の王様、子どもも大人も大好きなチョコレートケーキからご紹介します。こちらで選んだレシピは子どもが一人でも作れてしまうくらいシンプルなものです。そしてとっても美味しいんです！

材料：

• ベーキングチョコレート　3/4カップ
• 卵　3つ
• 砂糖　1/2カップ
• バター　テーブルスプーン4杯
• 小麦粉　テーブルスプーン2杯

作り方：

1. オーブンを180度に予熱します。
2. チョコレートを溶かします。まず細かく切ってから、湯煎をするか、水をティースプーン1杯加えて電子レンジにかけでもいいでしょう。
3. その間チョコレートから目を離さないようにしましょう。木のスプーンで混ぜ、焦げずに均等に溶けるようにします。
4. それができたら、砂糖、溶かしバター、小麦粉、卵の黄身を3つ加えます。
5. 卵の白身はツノが立つまでかき混ぜます。そして4に加えます。
6. バターを型に塗り、5を入れます。
7. 180度のオーブンで30分間焼きます。

型から外して冷ましたら、アイシングやフォンダン、トッピングで飾ってもいいでしょう。

２．焼かないストロベリーチーズケーキ

お子さんにオーブンを使ってほしくない場合は、こちらがおすすめです。焼かないケーキレシピの中でベストなものの一つをご紹介しましょう。

材料：

• フィラデルフィアクリームチーズ　226グラム
• 牛乳　2カップ
• 砂糖　テーブルスプーン3杯
• 無味のゼラチンパウダー　1パック
• グラハムクラッカー　1と3/4カップ
• バター　1/2カップ
• イチゴ　1.6カップ　例えばイチゴ、ブルーベリー、ブラックベリーなど好みの別のフルーツでも構いません。

作り方：

1. グラハムクラッカーを割ります。クラッカーを袋に入れ、麺棒を使って砕いてもいいでしょう。
2. バターを溶かします。そして砕いたグラハムクラッカーと均一になるまで混ぜます。
3. スプリングフォーム型の底に2を入れます。スプーンを使って押し付けましょう。
4. 15～20分間冷蔵庫で冷やします。その間に、牛乳とゼラチン、砂糖を弱火で煮込み、常に混ぜるようにします。すべてが溶けるまで混ぜ、沸騰しないように気を付けましょう。
5. 熱から下げたら、フィラデルフィアクリームチーズを加え、よく混ぜます。
6. その後クッキーで底を作った型に流し入れます。あったまったら6時間冷やします。

型から外したら、フルーツを上にかけて完成です！

３．ビーガンバージョンのレッドベルベット

みんなが食べられるものをと思って、動物製品を一切食べないビーガンの子ども向けのレシピもご紹介します。

材料：

ケーキ：

• 野菜由来のミルク（アーモンド、オーツ、お米、大豆など）　2カップ
• 油　コーヒーカップ1杯
• 小麦粉　2カップ
• 砂糖　1カップ
• イースト　1袋
• ビーツの煮汁

中身と上の部分：

• ビーガンチーズ　226グラム
• ベジタブルマーガリン　1/2カップ
• 粉砂糖　1/2カップ
• ビーガンホイップクリーム　3/4カップ

装飾用：

• ラズベリー
• ブラックベリー
• イチゴ

作り方：

1. 乾いた材料（小麦粉、砂糖、イースト）を全て混ぜます。それとは別にミルク、ビーツの煮汁テーブルスプーン2杯、油をボールに入れて混ぜます。
2. 二つを合わせ、だまができないように均等になるまで混ぜます。
3. 型に油をしいて生地を入れます。180度のオーブンで40分焼きましょう。そして室温か冷蔵庫にしばらく入れて冷まします。
4. マーガリン、粉砂糖、クリームチーズを混ぜ合わせます。
5. ホイップクリームも入れて混ぜます。すべてが混ざるまでしっかり混ぜましょう。
6. ケーキが冷めたら、3つに切って間にクリームを塗っていきます。
7. フライ返しを使ってケーキ全体にクリームを塗ります。表面が滑らかになるようにしましょう。
8. 最後にフルーツを飾れば完成です！

子供向けのケーキレシピ、いかがでしたか？きっと子供たちは喜んで食べてくれますし、一緒に作るのを大いに楽しんでくれると思いますよ！