産後におすすめ！３つの低脂肪レシピを取り入れよう！

旬の果物は体に栄養を与えてくれますし、機能を高めるために必要な繊維質を摂取するために素晴らしいものです。

産後は、毎日を乗り切るために必要な栄養を与えてくれる しっかりとした食事をとらなければなりません。今回は、産後も健康的な食生活を送るためのコツと産後のための低脂肪レシピをご紹介します。

食べるようにしたいものは魚、脂肪の少ない肉、野菜や特定のフルーツです。もちろん、乳製品も除外されているわけではありません。また、フルーツを摂るためには毎日の食事に美味しいスムージーを取り込んでも良いでしょう。

どんな食事が必要か？

ある一定の量の栄養を含む、食べ物を食事に含めるようにしましょう。特に、タンパク質やビタミンは抵抗力を高め、長期的にも短期的にも良い影響を与えてくれます。

もちろん、繊維質が豊富なものや基本のミネラルも忘れてはいけません。カルシウムや鉄分、リン、マグネシウムや鉄分などです。

1. 新鮮なフルーツ

旬の果物は体に栄養を与えてくれますし、機能を高めるために必要な繊維質を摂取するために素晴らしいものです。もちろん、生で食べることができ、シェイクやサラダ、もしくはそのままでも食べることができ、とてもみずみずしいものです。

2. 野菜

ほとんどの野菜は繊維質、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいますので、あなたの低脂肪レシピに含むと良いでしょう。野菜には種類も豊富にありますから、1日のどの食事にも合う、美味しいレシピを作るために役立つでしょう。

3. タンパク質と乳製品

脂肪分の少ない肉、魚、ターキーや皮を取り除いた鶏肉は、たんぱく質を多く含む低脂肪な食品です。これらをあなたの低脂肪レシピに含むようにしてください。おいしいナッツ類と一緒に、エネルギー補給のために少量の炭水化物（ご飯、パスタ、パンなど）と一緒に食べましょう。

乳製品で最もお勧めなのは、脂肪分が最も低いスキムミルクでできたものです。低脂肪で砂糖が添加されていないヨーグルトもまた、素晴らしい選択肢でしょう。

産後のための低脂肪レシピ

昼食や夕食に使える、産後のための低脂肪レシピをいくつかご紹介します。これらはLDLコレステロールを高めることはなく、揚げたものでもありません。

サーモンの野菜とヌードル添え

材料

• サーモン　75g
• お好みの麺　50g
• 人参　40g
• ズッキーニ　75g
• カリフラワー　65g
• インゲン　40g
• 醤油　大さじ2
• 調味料：塩胡椒、オリーブオイル　適宜

作り方

• お好みの大きさに切ったサーモンと醤油をボウルに入れて混ぜ合わせます。
• 15分ほど寝かします。
• 魚の骨と皮は忘れないように、あらかじめ取っておきましょう。
• お鍋にたっぷりの水と少量の塩を加えます。沸騰したら麺を加え、茹で上がったら水を切り置いておきます。
• カリフラワーを小さくほぐし、ズッキーニと人参、インゲンは食べやすい大きさに切ります。
• オリーブオイルをひいたフライパンに、野菜とサーモンを加えて炒めます。
• 麺と一緒に盛り付けて完成です。

アスパラガスクリーム

材料

• 卵　1個
• ホワイトアスパラガス　100g
• オリーブオイル　大さじ2
• スキムミルク　100ml
• アスパラガス　100g
• 調味料：塩胡椒　適宜

作り方

• アスパラガスとホワイトアスパラガスを、それぞれ別の鍋で柔らかくなるまで茹でます。卵は10分間、茹でます。
• 卵は、ゆで上がったら冷たい水で冷やして皮をむき、薄切りにします。
• スキムミルクを電子レンジで少し温めます。ブレンダーにホワイトアスパラガスとオリーブオイル、ミルクを加えて、クリーミーになるまで混ぜ合わせます。
• 最後に、アスパラガスと卵を加えてクリームにしたら完成です。

ベイクドフィッシュ

材料

• 玉ねぎ　1個
• じゃがいも（中）　2個
• ブロッコリー　200g
• お好みの魚　2切れ
• 白ワイン　グラスに1杯
• オリーブオイル　適宜
• トマト　適宜
• 調味料：塩胡椒　適宜

作り方

• じゃがいもを薄切りにし、トレーに敷きます。その上にブロッコリーと玉ねぎを乗せ、オリーブオイルと塩胡椒を振ります。オーブンで30分ほど焼きます。
• オーブンから取り出し、野菜の上に魚を乗せ、さらにオリーブオイルと白ワインをかけます。
• さらにオーブンで20分ほど焼いて、魚に火が通れば出来上がりです。

結論

これらのレシピは、見た目にもそして味も美味しいため、厳しい食事制限をしているようには感じません。さらに、楽しく、美味しく、健康的に食事をすることを学ぶことができます。もちろん、時々なら例外を作っても構いません。少しのデザートや、他のご褒美を自分にあげても良いでしょう。

これらの低脂肪レシピをはじまりとして、簡単で、健康な食生活に取り組んでみるきっかけとしてください。色々と調べて、レパートリーを広げてみる価値がきっとあります。

妊娠中に増えてしまった、余計な体重を少しずつ減らすことができるでしょう。ぜひヘルシーな食生活トライし、そこから得られるメリットを楽しんでください！