12〜24ヶ月の赤ちゃん向け健康レシピ
1 分
12ヶ月から24ヶ月までの赤ちゃんに理想的な、ヘルシーレシピを紹介します。
赤ちゃんの新しい食材や味との出会いを果物や野菜を使ったヘルシーな自家製料理で演出するのはどうでしょうか？
日々の生活に追われる中で、子供にとって健康的ではないと知りつつ、ジャンクードに魅力を感じていませんか？しかしジャンクフードの摂取は、子供の健康に悪影響を及ぼす可能性をはらんでいます。
幼児期の不健康な食生活は子供の一生に関わります。場合によっては、生涯に渡り、子供を苦しめる病気に関わる可能性もあります。
赤ちゃんのうちから、健康的な食事を与えることにはたくさんのメリットがあります。だからこそ、食事に気を使うことが重要なのです。
健康的な食生活によるメリット
- ヘルシーフードは人間に活力を与える。
- 健康的なダイエットは、健康体重の維持を可能にする。
- 健康的な食事は体の機能を適切に保つ。
- 健康的な食生活は健康的な精神を形作る。
12ヶ月〜24ヶ月の赤ちゃんのための8つの健康レシピ
いかに赤ちゃん向けの栄養バランスのとれたヘルシーレシピを記載します。
1．マッシュルーム入りオムレツ
材料
- 卵
- マッシュルーム
- レモン絞り汁（1つ）
- 牛乳小さじ2杯
準備
- まずマッシュルームをよく洗います。
- 次に、レモン果汁数滴、卵をミルクを合わせます。ある程度混ざったら、マッシュルームを加え、全体をしっかりと混ぜ合わせてください。
- フライパンに均一になるように入れ調理する。
- フライパンに蓋をする。
- オムレツを15分間蒸らす。
2．野菜のタグレットスタイル
材料
- キュウリ
- 人参
- フレッシュチーズ
- チェリートマト
- 塩胡椒わ
- 火を通したひき肉
準備
- まず、キュウリとニンジンの皮をむき、麺状にスライスする。
- トマトをサイの目に切る。
- ひき肉とチーズを加える。
- あとは、塩とコショウで味付けを整えるだけ。
3．バニラ香る焼きフルーツ
材料
- バナナ
- 卵
- りんご
- ミルク20cl
- バニラシュガー15g
料理工程
- オーブンを180℃にあらかじめ熱しておく。
- りんごとバナナの皮をむき、さいの目に切っておく。
- 卵、バニラ、砂糖、ミルクを混ぜ合わせる。
- 混ぜ置いたものに果物を加える。
- 軽くオーブン皿に油を塗り、混ぜ合わせてものを中に敷き詰める。
- オーブンに入れ、約20分間焼く。
- 黄金色になったら、オーブンから取り出して冷やす。
4．ニンジンとバナナのサラダ
材料
- バナナ
- 人参
- 黒砂糖
- オレンジジュース
- ナチュラルまたはギリシャヨーグルト
準備
- 人参を洗ってから皮を剥き、すりおろす。
- 次に、バナナの皮を剥き、サイの目に切り、ニンジンと一緒にボウルに入れておく。
- ヨーグルト、オレンジジュース、砂糖を別のボウルで混ぜ合わせ、ニンジンとバナナの上にかける。
- 適当に混ぜ合わせたら完成です。
5．ニンジンと卵のピューレ
材料
- 卵
- じゃがいも
- 人参
- バター
- 牛乳小さじ2杯
準備
- オーブンを210°Cにセットし、ジャガイモとニンジンを洗う。
- 次に、ジャガイモとニンジンの皮を剥き、すりおろし、塩をひとつまみ加える。
- ミルクを加えよく混ぜ、フォークですりつぶす。
- オーブン皿にに入れる。
- 中央に穴を開けて卵を割る。
- 最後に、薄切りにしたバターを振りかけ、8分間焼く。
6．ボイルドアーティチョーク
材料
- アーティチョーク
- ジャガイモ
- ジャム20g
- ホワイトチーズ、粉チーズ
準備
- まず、ジャガイモをさいの目に切り、アーティチョークとともに15分間茹でる。塩をひとつまみ加える。
- 茹で終えた、ジャガイモをフォークですりつぶす。
- ホワイトチーズとハム（賽の目状にカット）をジャガイモに加える。
- 混ぜ合わせたものをさらに敷き詰め、上にアーティチョークをのせる。
- 最後に、アーティチョークの上に粉チーズを振りかけ、焼けば完成。
7．チョコレートバナナムース
材料
- バナナ
- 砂糖
- 卵
- ダークチョコレート（カカオの割合が高いチョコレートを探してください）
準備
- バナナの皮をむきスライスする。
- バナナ、水、小さじ4杯の砂糖、ダークチョコレートを加え鍋で加熱します。
- 卵白を泡立て、バナナピューレと混ぜて冷蔵庫に入れて冷ます。
- 十分に冷ましたら、完成。
8．魚と生ホウレンソウのピューレ
材料
- 魚30g
- ジャガイモ100g
- 生のほうれん草50g
- バター
準備
- ジャガイモを20分間蒸す。
- 同様に魚をスチーマーで蒸す。
- 最後に、すべての材料をミキサーに入れて混ぜ合せる。
このように、12〜24ヶ月という幼い赤ちゃんにも食べさせることができる、健康的なレシピがたくさんあります。
あなたに必要なのは、料理が単調にならないように食材や、調味料の組み合わせを冒険してみることです！
こちらの記事もおすすめです。
引用された全ての情報源は、品質、信頼性、時代性、および妥当性を確保するために、私たちのチームによって綿密に審査されました。この記事の参考文献は、学術的または科学的に正確で信頼性があると考えられています。
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Recomendaciones de consumo para la población infantil por la presencia de nitratos en hortalizas de hoja.
- Agencia de Salud Pública de Cataluña. Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años). 2016.
- Asociación Española de Pediatría. Mercurio en el pescado. Nuevas recomendaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
- Landi F., Calvani R., Tosato M., Martone AM., et al., Protein intake and muscle health in old age: from biological plausibility to clinical evidence. Nutrients, 2016.
- Mennella J. A, Reiter A. R, et al. Vegetable and fruit acceptance during infancy: impact on ontogeny, genetics and early experiences. Advances in Nutrition. Enero 2016. 7 (1): 211S-219S.
- U. S. Department of Agriculture and U. S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans 2020-2025. 9a edición. Diciembre 2020.
- World Health Organization (WHO). Infant nutrition.
- Zhang YJ., Gan RY., Li S., Zhou Y., et al., Antioxidant phytochemicals for the prevention and treatment ofe chronic diseases. Molecules, 2015. 20 (12): 21138-56.
