マグネシウムが豊富な５つのレシピ

マグネシウムは私たちの体に必要な最も重要なミネラルの一つです。 マグネシウムはパフォーマンスの向上、神経系の強化、そして腎臓結石の形成予防など、たくさんの良い影響を与えます。では、どのようにこのミネラルを取り入れれば良いのでしょうか？

マグネシウムは私たちの健康を保ち、体が正しく機能するために必要なミネラルです。 今回はマグネシウムが豊富に含まれた作りやすい簡単レシピをご紹介します。

マグネシウムを摂取することは私たちの体に多くの利益をもたらします。 身体的能力の改善、骨粗鬆症、腎結石形成、子宮内膜症を予防、そして神経系の機能の向上も期待できるのです。

マグネシウムが豊富な食べ物

マグネシウムが豊富な食べ物の代表的なものとして緑野菜、かぼちゃの種、ひまわりの種、そしてナッツ、玄米、キノア、魚（特にサーモンとサバ）豆、糖蜜、ダークチョコレートが挙げられます。

さらに、アボカド、小麦、トウモロコシ、大麦、オーツ、デーツ、ビート、ほうれん草、ジャガイモ、ニンジン、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、栗、インゲン、チェリー、オレンジ、梨、桃、アプリコットなども同じくマグネシウムが豊富に含まれています。

マグネシウムが豊富な５つのレシピ

ヒラメのケッパー添え

材料

• ヒラメの切り身４切れ（400 g）

• 小麦粉1/4カップ（30g）

• マーガリン大さじ2（30 g）

• オリーブオイル

• 皮をむいたスライスアーモンド大さじ2（30 g）

• 大さじ2杯（20 g）

• 刻んだパセリ1杯（10 g）

• レモン汁（50 ml）

• 塩

• コショウ

準備

• ヒラメに小麦粉をまぶします

• フライパンに油とマーガリンの半分を入れます

• 3～4分間、ヒラメの両側を焼き塩とコショウで味を整えます

• ヒラメを190°Cに予熱したオーブンで入れて焼きます

• 残りのマーガリン、スライスしたアーモンド、そしてケッパーをフライパンにのせ、中火で焼きます

• みじん切りのパセリとレモン汁を加えます

• 野菜を添えて出来上がりです

ナッツクリーム

材料

• クルミ1.5カップ（150 g）

• バター一切れ（90 g）

• スライスしたニンニク3個（30 g）

• 白玉ねぎ（75 g）

• みじん切りにしたセロリ（10 g）

• チキンストック (1リットル)

• 全粒粉1/2カップ（60 g）

• 温めた全乳 (1リットル)

• ポート一杯（50ml）

• 塩

• コショウ

準備

• バターを溶かし、ナッツが少し褐色になるまで鍋で炒め、 脇に置きます

• にんにく、たまねぎ、セロリを同じバターで炒めます

• 小麦粉、チキンストック、牛乳、ポートを追加します

• コショウをふりかけ沸騰させ、ナッツを加えます

• 中速でミキサーにかけ、それをこします

• 熱いうちに刻んだパセリを添えて出来上がりです

デーツケーキ

材料

• サクサクした甘いクッキー1.5カップ（190 g）

• マーガリンまたは溶かしたバター（50 g）

• みじん切りナッツ1カップ（100 g）

• 卵3個（225 g）

• 種を取りみじん切りにしたデーツ1カップ（160 g）

• バニラエクストラクト小さじ1杯（3 ml）

• ブランデー小さじ1杯（3 ml）

準備

• クッキー砕いてバターと混ぜ、ケーキの容器の土台を作ります

• コンデンスミルクと卵を合わせます

• ナッツとデーツを追加します

• バニラエクストラクトとブランデーを追加します

• 型に入れ、オーブン２００℃で３０分間焼きます

ナッツ入り玄米

材料

• 玄米3カップ（600 g）

• チキンストック2リットル

• エキストラバージンオリーブオイル

• 砕いたにんにく6個（30 g）

• みじん切りにした玉ねぎ1個（75 g）

• ローストピーナッツ150 g

• ひまわりの種100 g

• レーズン200g

• 海塩

準備

• フライパンにオリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎを入れ、玉ねぎが黄金になるまで中火で数分間加熱します

• にんにくを加えてもう少し調理します

• お米を加え、固まるのを防ぐために時々かき混ぜながら、4分間熱します

• チキンスープと塩を注ぎます

• 中火で10分間煮て、沸騰したら蓋をして弱火で20分間煮ます

• 火を止めてナッツを加えます

梨、クルミ、ロックフォールのサラダ

材料

• レタス1/2（150 g）

• ほうれん草2カップ（400 g）

• クルミ300g

• 梨3つ（450 g）

• ロックフォールチーズ200g

準備

• レタスとほうれん草を洗い、適当なサイズに切って角切りにした梨を追加します

• クルミとロックフォールチーズをあえたビネガーで味付けします

• オイルや塩、ビネガーで野菜を最初にあえ、上にチーズとナッツを置いても良いです

お気づきかもしれませんが、これらのマグネシウムが豊富なレシピはすべてシンプルでヘルシーです。 あなたの家族に十分なマグネシウムを提供するためにも、毎日の食事の中でこれらのレシピを試してみてください。